Відділ освіти Нікольської райдержадміністрації
 
Діти - це наш найдорожчий скарб, це наша надія, це молода Україна!
Пошук:
Рейтинг@Mail.ru
Open Day Всеукраїнська олімпіада для професійної орієнтації вступників 2019

Семінар "Дотримання санітарного законодавства працівниками харчоблоків при роботі пришкільних таборів (майданчиків) з денним перебування дітей"

25 трав. 2018
24 травня 2018 року в залі засідань відділу освіти Нікольської райдержадміністрації відбувся семінар для працівників харчоблоків при роботі пришкільних таборів (майданчиків)

Н а семінарі були обговорені наступні питання:

  1. Гострі кишкові інфекції та харчові отруєння та їх профілактика.
  2. Результати лабораторних досліджень за 2017 р. та 5 місяців 2018 р.
  3. Санітарно-епідеміологічні вимоги до навчальних (в т.ч. відпочинку) закладів.
  4. Організація гарячого харчування дітей на період відпочинку.
    1. 1 Основні документи по контролю з організації харчування дітей.
    2. 2 Страви заборонені та не рекомендовані до вживання.
    3. 3 Продукти заборонені та не рекомендовані для прийому та реалізації в дитячих закладах.
    4. 4 Технологія приготування страв.
    5. 5 Прибирання та дезрежим приміщень харчоблоку.
    6. 6 Проходження медоглядів.